Wer wir sind
Ein Team aus Rezeptentwicklern, Food-Redakteurinnen und Alltagsköchen. Gemeinsam machen wir deutsche Küche alltagstauglich.
Unsere Geschichte
SchimmerReiter Rezepte entstand aus einer Berliner WG-Küche, in der schnelle Feierabendideen auf handschriftliche Familienrezepte trafen. Wir wollten zeigen, dass Heimatküche kein Gegensatz zu moderner, unkomplizierter Ernährung sein muss. Seitdem testen wir jedes Rezept mehrfach, schreiben klare Schrittfolgen und erklären das „Warum“ hinter den Handgriffen. Heute sind wir eine wachsende Community, die Wissen teilt, saisonal einkauft und mit wenigen Zutaten viel Geschmack auf den Teller bringt.
Mission & Werte
- Schnell: Rezepte, die in deinen Alltag passen
- Alltagstauglich: wenige, gut verfügbare Zutaten
- Heimatgefühl: Tradition mit moderner Note
Meilensteine
- 2019: Erste 100 Rezepte online
- 2021: Saisonkalender eingeführt
- 2023: 2.000+ Community-Bewertungen
Markenpfeiler
- Verlässlichkeit
- Transparenz
- Herzlichkeit
Hinter den Kulissen
Küche
Unsere Testküche steht für reale Bedingungen: Haushaltsherd, normale Töpfe, ehrliche Ergebnisse.
Set
Schlichte Requisiten, erdige Töne, frische Kräuter – damit das Essen spricht.
Zutaten
Wir bevorzugen saisonale Produkte und vermeiden unnötige Zusätze.
Team
Redaktion, Rezeptentwicklung, Community-Management – alle kochen mit.
Stimmen aus der Community
„Eure Knödel-Anleitung hat bei meiner Oma Tränen der Rührung ausgelöst.“
Theresa Maier, München
„Seit dem Wochenplan koche ich entspannter und günstiger.“
Marco Lehmann, Köln
„Die Rezepte sind glasklar. Kein Rätselraten, einfach kochen.“
Linda Vogt, Dresden
Presse: „Community-Liebling 2024“ – RegionalGenuss Magazin
So erreichst du uns
Adresse: Dieffenbachstraße 15, 10967 Berlin, Deutschland
Telefon: +49 30 5523 9840
E-Mail: [email protected]
Öffnungszeiten: Mo–Fr: 9:00–18:00, Sa: 10:00–14:00